Les Champignons comestibles
Category: Livres,Nature et animaux,Animaux
Les Champignons comestibles Details
Cèpes, bolets, girolles, pleurotes mais aussi trompettes de la mort, coulemelles, amanites phalloides, un vaste éventail de champignons est réuni pour vous dans ce magnifique ouvrage. Chaque champignon est présenté de manière synthétique, grâce à un texte concis, des symboles de classification explicites, et une magnifique reproduction en couleurs. Un schéma détaillé permet de reconnaître le champignon dans son milieu naturel, tout comme les macrophotographies du chapeau, des pores, des lames, des tubes ou du pied. Cette iconographie très riche favorise une identification fiable et rapide sur le terrain, vous reconnaîtrez sans peine le pleurote en huître grâce à ses pieds blanchâtres, à ses lames bien visibles, à son chapeau lisse et satiné, ou à la forme des touffes "en escalier"; ou encore la morille, avec son chapeau conique évoquant une éponge, sa chair cassante, son pied trapu nettement plus court que le chapeau et sa couleur brun jaune cendré. Les auteurs prennent soin de chasser les idées reçues : ainsi, la variation de couleur qui se produit lorsqu'on rompt le pied ou le chapeau du bolet orangé ne révèle pas la présence de poison; la vesse-de-loup hérissée ne pousse pas que dans la litière des feuillus, on la trouve aussi sur les aiguilles des conifères. Que vous soyez promeneur ou mycologue averti, partez à la découverte des champignons de nos sous-bois!
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